APARELHO Á VAPOR

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Apesar de ser um sistema milenar, ainda é a forma mais perfeita de se preparar alimentos. Afinal, neste sistema os alimentos são cozidos com

o calor da água, na temperatura ideal, e sem a utilização de óleo ou qualquer outro tipo de gordura.

Resultado:

- O sabor dos alimentos são realçados.

- O valor nutricional é mantido.

- Suas propriedades medicinais são mantidas e ativadas.

- Ingerimos alimentos vivos, e não uma massa morta e desvitalizada,      proveniente do calor excessivo e sem critério do sistema convencional.

- Os alimentos ficam livres de gorduras, colesterol e toxinas.

 Estudos realizados em 2012 na Universidade de Warwick, em Nova Iorque, confirmaram que o consumo constante   de Brócolis, Couve flor,  Couve de Bruxelas,  Couve, Cebola,  Repolho,  Escarola,  Inhame,  Cenoura, Alho   e outros vegetais previnem  e diminuem  o risco de câncer.  Alimentos dessa natureza possuem substâncias como glicosinolatos, que por sua vez dão. origem ao isotiocianatos, que são capazes de prevenir o câncer.

Entretanto,  na mesma  Universidade pesquisas  descobriram  que cozinhar esses vegetais no  sistema convencional deteriora e, na maioria das vezes, essas propriedades preventivas e curativas são totalmente eliminadas. Convém ressaltar, que essas substâncias previnem o câncer, além de outras doenças. As mesmas pesquisas concluíram que uma forma de manter essas substâncias é prepará-los no sistema verdadeiro de cozimento a vapor: onde os alimentos são cozidos com o calor da água.

Portanto, confirma-se o que já sabia e é fato: a preparação correta de alimentos é recomendada para quem deseja ter saúde e vida longa, pelo simples fato de manter vivas as propriedades terapêuticas e os nutrientes dos alimentos. Em suma, esse mesmo sistema de cozimento a vapor torna-se indispensável para quem tem pressão alta, sofre com doenças reumáticas e cardiovasculares, diabéticos, e para quem tem níveis elevados de colesterol e triglicérides. Para quem deseja eliminar peso naturalmente, o sistema de cozimento a vapor também é um ótimo aliado.

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